【甘湯葉レシピ】ほんのり甘くておいしい♪ダイエット中でも安心して食べられる甘湯葉のフルーツパフェ湯葉のレシピ, 甘湯葉レシピ / 2022-05-09 甘湯葉は、デザートに最適 【甘湯葉レシピ】ほんのり甘くておいしい♪ダイエット中でも安心して食べられる甘湯葉のフルーツパフェ Read More »
【お刺身湯葉レシピ】ワインにも合う♪お刺身とお刺身湯葉の前菜お刺身湯葉レシピ, 湯葉のレシピ / 2022-05-05 お刺身湯葉を小さくカットして、マグロやサーモン、鯛のお刺身と組み合わせて、前菜に。湯葉を入れることのメリットは 【お刺身湯葉レシピ】ワインにも合う♪お刺身とお刺身湯葉の前菜 Read More »
【甘湯葉レシピ】持ち寄りパーティにもぴったり♪甘湯葉のピンチョス湯葉のレシピ, 甘湯葉レシピ / 2022-05-03 ピンチョスといえば一口サイズのパンで作りますが、パンの代わりに甘湯葉を使いました。 今回は、一口サイズにカット 【甘湯葉レシピ】持ち寄りパーティにもぴったり♪甘湯葉のピンチョス Read More »
【くみ上げ湯葉レシピ】夏のパーティにピッタリなおしゃれな一品♪くみ上げ湯葉のジュレくみ上げ湯葉レシピ, 湯葉のレシピ / 2022-04-27 くみ上げ湯葉は、豆乳に膜が張る瞬間の最高に柔らかい湯葉で料亭でよく使われます。 箸ではつまめないトロトロ湯葉。 【くみ上げ湯葉レシピ】夏のパーティにピッタリなおしゃれな一品♪くみ上げ湯葉のジュレ Read More »
おにぎりの具に最高♪心が豊かになる優しい味 ゆば佃煮新着情報 / 2022-04-25 ゆばの佃煮を召し上がったことはありますか？おにぎりの具にしてみてください。とってもごはんに合います。ふわっと口 おにぎりの具に最高♪心が豊かになる優しい味 ゆば佃煮 Read More »
店主の独り言～お世話になった料理人②～店主の独り言 / 2022-04-23 ある日地方の大きなホテルの料理長さんから、お電話をいただきました。 「今日秋篠宮ご夫妻に食事を提供したあと、ご 店主の独り言～お世話になった料理人②～ Read More »
【引き上げ湯葉レシピ】ダイエット中でもOK！湯葉のドリア引き上げ湯葉レシピ, 湯葉のレシピ / 2022-04-19 引き上げ湯葉は、一番釜から引き揚げたままの湯葉。柔らかく、でも歯ごたえもあります。 ごはんの代わりに引き上げ湯 【引き上げ湯葉レシピ】ダイエット中でもOK！湯葉のドリア Read More »
店主の独り言～お世話になった料理人①～店主の独り言 / 2022-04-17 私はこれまでたくさんの料理人と出会い、お世話になりました。 それぞれのトップになった人はそれなりの人格や厳しさ 店主の独り言～お世話になった料理人①～ Read More »
【釜揚げ湯葉レシピ】ヘルシーで美味しい♪湯葉のラザニア風湯葉のレシピ, 釜揚げ湯葉レシピ / 2022-04-16 湯葉は和食だけでなく、洋食にもピッタリ。ラザニアの代わりに湯葉を使ってヘルシーな一品に。チーズとミートソースに 【釜揚げ湯葉レシピ】ヘルシーで美味しい♪湯葉のラザニア風 Read More »
湯葉の栄養価④鉄分湯葉の豆知識 / 2022-04-14 鉄分は体内では赤血球の一部として、血液中の酸素を運搬するといった重要なはたらきを果たします。 鉄分が不足すると 湯葉の栄養価④鉄分 Read More »
